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| 水質検査 |
| 水道水やペットボトルの水質基準及び楽しく学ぶ計量証明 |
水道水が飲めるかどうかは水質検査５０項目を実施して合格するかどうかで決まります。水道水は遊離残留塩素を０．１ｍｇ/L以上加えていますが、５０項目以外に水質検査を定期的に実施されています。また水質に異常があれば給水停止となります。水道水中のカビや農薬の混入も水質検査にてチェックしてあります。
近年、上水道の水をペットボトルに入れてミネラルウォータとして販売している自治体もあります。
地震災害時には多く利用されているペットボトルに入れてたミネラルウォータはどのような基準で作られているのか水質検査について記載します。
＜ ミネラルウォーター類の品質表示ガイドライン ＞
（平成７年２月１７日『７食流第３９８号』改正）により、内容物の表示を定めています。
＜ 適用範囲 ＞
地下水などのうち、飲用適の水（カルシウム、マグネシウム等（硬度）及びｐH値を除き水道法第４条に適合する水をいう）を容器に詰めたもので炭酸水を除きます。
ミネラルウォーターは水道水よりも水質基準が緩和されています。（砒素濃度が水道水の５倍まで認められている）また、水質検査の間隔などの規制も緩和されています。ミネラル分の濃度や量については特に規制されていません。使用についてはあくまでも飲料（２〜３リットル／日）のみの用途を想定しているため、日常的に料理等に使用することは基準の想定外となります。水道水は一生涯飲んでも異常がないような水質基準を適用しています。
１９９０年に農林水産省が定めたガイドラインによれば『ミネラルウォーター類』と呼ばれる水は、原料によって４種類に分けられています。
＜ ミネラルウォーター類 ＞
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１.ナチュラルウォーター
特定水源から採取した地下水。ろ過処理、沈殿処理、加熱殺菌処理をしても良い。
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２.ナチュラルミネラルウォーター
ナチュラルウォーターの中に無機塩類が溶解したもの。
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３.ミネラルウォーター
ナチュラルウォーターを原料とし、混合したりミネラル分を調整したもの。
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４.ボトルドウォーター
飲料に適した水をつめたもの。
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買い物に行った時は一度ペットボトルに記載されている種類を見て下さい。
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小学生の方にも計量証明を理解していただきたいと思い書きました。
＜＜ 楽しく学ぶ計量証明 ＞＞
これは小学生５・６年以上ならだれでも理解できるような計量証明の見方を紹介します。
水質基準にはｍｇ/Lの単位が使用されていますが１ｍｇはどのくらいの重さなのか分かりますか。
単位は以下の通りです。
１ｇ（グラム） は１０００ｍｇ（ミリグラム） と同じ重さです。
１ｍｇ（ミリグラム）は１０００ug （マイクログラム）と同じ重さです。
まず用意するのは人工的に精製された食塩（NaCL）です。通常は食卓塩として販売されています。
食塩はどこの家庭にもあり購入しやすい物質です。子供の口に入っても安全です。
その食塩の結晶は１粒が約２ug （マイクログラム）あります。
これを重さの基準として使用します。
（例１）
テトラクロロエチレン ０．０１ｍｇ/L
０．０１ｍｇとは１０ugと同じ重さです。１０ugとは食塩の結晶が５粒と同じ重さになります。
（例２）
水銀 ０．０００５ｍｇ/lL
０．０００５ｍｇとは０．５ugと同じ重さです。０．５ugとは食塩の結晶が１粒の１/ ４と同じ重さになります。
例１・例２を参考にして水質基準の５０項目を食塩の結晶に置き換えて下さい。
これが食塩の結晶です。食卓塩として販売されています。
食塩の結晶の中で形のいい大きい結晶を基準とする。
この食塩の結晶は１粒が約２ug （マイクログラム）あります。
＜＜ 水道法水質基準項目と基準値 ＞＞
１． 一般細菌 １００/ｍL以下
２． 大腸菌 検水１００ｍL中に検出されないこと
３． カドミウム及びその化合物 カドミウムの量に関して０．０１ｍｇ/L以下
４． 水銀及びその化合物 水銀の量に関して０．０００５ｍｇ/L以下
５． セレン及びその化合物 セレンの量に関して０．０１ｍｇ/L以下
６． 鉛及びその化合物 鉛の量に関して０．０１ｍｇ/L以下
７ ヒ素及びその化合物 ヒ素の量に関して０．０１ｍｇ/L以下
８． 六価クロム化合物 六価クロム化合物の量に関して０．０５ｍｇ/L以下
９． シアン化合物イオン及び塩化シアン シアン素の量に関して０．０１ｍｇ/L以下
１０． 硝酸態窒素及び亜硝酸態窒素 １０ｍｇ/L以下
１１． フッ素及びその化合物 フッ素の量に関して０．８ｍｇ/L以下
１２． ほう素及びその化合物 ほう素の量に関して１．０ｍｇ/L以下
１３． 四塩化炭素 ０．００２ｍｇ/L以下
１４． １，４−ジオキサン ０．０５ｍｇ/L以下
１５． １，１−ジクロロエチレン ０．０２ｍｇ/L以下
１６． シスー１，２−ジクロロエチレン ０．０４ｍｇ/L以下
１７． ジクロロメタン ０．０２ｍｇ/L以下
１８． テトラクロロエチレン ０．０１ｍｇ/L以下
１９． トリクロロエチレン ０．０３ｍｇ/L以下
２０． ベンゼン ０．０１ｍｇ/L以下
２１． クロロ酢酸 ０．０２ｍｇ/L以下
２２． クロロホルム ０．０６ｍｇ/L以下
２３． ジクロロ酢酸 ０．０４ｍｇ/L以下
２４． ジブロモクロロメタン ０．１０ｍｇ/L以下
２５． 臭素酸 ０．０１ｍｇ/L以下
２６． 総トリハロメタン（四成分の総和） ０．１０ｍｇ/L以下
２７． トリクロロ酢酸 ０．２ｍｇ/L以下
２８． ブロモジクロロメタン ０．０３ｍｇ/L以下
２９． ブロモホルム ０．０９ｍｇ/L以下
３０． ホルムアルデヒド ０．０８ｍｇ/L以下
３１． 亜鉛及びその化合物 亜鉛の量に関して１．０ｍｇ/L以下
３２． アルミニウム及びその化合物 アルミニウムの量に関して０．２ｍｇ/L以下
３３． 鉄及びその化合物 鉄の量に関して０．３ｍｇ/L以下
３４． 銅及びその化合物 銅の量に関して１．０ｍｇ/L以下
３５． ナトリウム及びその化合物 ナトリウムの量に関して２００ｍｇ/L以下
３６． マンガン及びその化合物 マンガンの量に関して０．０５ｍｇ/L以下
３７． 塩化物イオン ２００ｍｇ/L以下
３８． カルシウム、マグネシウム等（硬度） ３００ｍｇ/L以下
３９． 蒸発残留物 ５００ｍｇ/L以下
４０． 陰イオン界面活性剤 ０．２ｍｇ/L以下
４１． ジオスミン ０．００００１ｍｇ/L以下
４２． ボルネオール ０．００００１ｍｇ/L以下
４３． 非陰イオン界面活性剤 ０．０２ｍｇ/L以下
４４． フェノール類 フェノールの量に換算して０．００５ｍｇ/L以下
４５．有機物全有機炭素(TOC）の量 ５ｍｇ/L以下
４６． pH値 ５．８〜８．６
４７． 味 異常でないこと
４８． 臭気 異常でないこと
４９． 色度 ５度以下
５０． 濁度 ２度以下
※ 平成１５年５月３０日、厚生労働省令第１０１号〔水質基準に関する省令〕改正。平成１６年４月１日施行
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＜＜ 残留塩素の測定場所とそのデータの活用方法 ＞＞
遊離残留塩素の測定とは・・・
遊離残留塩素の測定は水道水が施設内に安全に給水されているかどうかを判定するための
重要な作業です。
水道水は遊離残留塩素を０．１ｍｇ/L以上加えています。
＜＜ 実際にあった事故例です ＞＞
施設概要
受水槽→揚水ポンプ→高置水槽→給水栓
施設管理者より給水栓より異臭や異常な味がすると簡易専用水道検査機関に相談がありました。
検査員が受水槽や高置水槽内を点検したところ高置水槽内にカラスの死骸が沈んでいました。
給水栓より異臭や異常な味がした原因は高置水槽内にカラスの死骸と判明しました。
保健所に通報すると共に水槽内の清掃および消毒をするように施設管理者に助言しました。
＜＜ 高置水槽内にカラスの死骸が入った原因 ＞＞
１、 高置水槽の点検用マンホールが施錠の代わりに針金で留めていました。
２、 施錠の代わりに留めていた針金が腐食しはずれていた。
３、 高置水槽の点検用マンホールは無施錠状態でした。
４、 強風で高置水槽の点検用マンホールが開いてしまいました。
５、 高置水槽内部の水を飲みにカラスが侵入しました。
６、 運悪く強風で再び点検用マンホールが閉まりました。
７、 高置水槽内のカラスは出られずに溺れてしまいました。
原因は・・・
受水槽や高置水槽の点検用マンホールに施錠をしなかったことと定期的に受水槽や高置水槽内を
点検しなかったことが原因でした。
管理不十分施設でした。
施設管理者は他の業者に給水栓の遊離残留塩素・pH値・味・臭気・色度・濁度を測定してもらったが
異常無しとの報告を受けていた。
業者は受水槽や高置水槽内を点検しないで午前１１時頃に水質検査をしたとのこと。
受水槽や高置水槽を点検したことの無い業者に依頼したのでした。
水槽内部の水は朝一番が滞留時間が長いためカラスのような異物が混入した場合は異常が発見しやすい。
施設管理者は朝一番の水に異常を感じていたと思われる。
昼ごろには水に異常を感じていなかったと思われる。
水槽内部の水にカラスが混入したため遊離残留塩素が０．７ｍｇ/Lから遊離残留塩素０．３ｍｇ/Lに
低下しました。
カラスが１羽混入しただけで遊離残留塩素０．４ｍｇ/L低下しました。
大量の有機物が混入するとさらに遊離残留塩素は低下します。
水質検査を実施する時間帯によって結果は異なります。
測定時間および測定方法を再検討してください。
上記の場合は通常の遊離残留塩素０．１ｍｇ/Lより高く遊離残留塩素０．３ｍｇ/Lに維持されていたため
病人は発生しませんでした。とはいえ管理不足は許されません。
基本的に有機物が水槽内に混入すると給水栓の遊離残留塩素・pH値・味・臭気・色度・濁度の測定値に
異常が現れます。
遊離残留塩素・pH値・味・臭気・色度・濁度の測定には測定した時間が問題になります。
遊離残留塩素０．１ｍｇ/L以上は給水施設が正常とは言えません。
給水施設ごとに通常の遊離残留塩素値を見極めてください。
施設管理者はいつもと違わないかと注意を払うことが必要です。
＜＜ 遊離残留塩素の測定ポイント ＞＞
施設概要
受水槽→揚水ポンプ→高置水槽→給水栓の場合では・・・
＜＜ 測定ポイント ＞＞
水道メーター →（A）→受水槽（Bは水抜き管の水）→揚水ポンプ→高置水槽（C水抜き管の水）
→給水栓(D）
測定ポイントは
A ： 受水槽手前の流入管の水（直結栓の水）
B ： 受水槽の水抜き管の水
C ： 高置水槽の水抜き管の水
D ： 部屋の給水栓
の計４箇所です。
ただし、給水栓(D）がたくさんある施設はDのポイントを増やしてください。
＜＜ 測定方法 ＞＞
測定方法は各給水栓および水抜き管を３０秒開けてから容器に水を採ります。
遊離残留塩素を測定し記録します。
＜＜ 測定回数 ＞＞
１、 月曜日と金曜日の朝一番の水
２、 ３月、６月、９月、１２月の４回測定
＜＜ データの判定方法 ＞＞
月曜日と金曜日の朝一番の水から下記のことが分かります。
１、 施設内全体の遊離残留塩素の変化が分かります。
２、 遊離残留塩素の低い給水栓が分かります。
３、 月曜日の朝一番の水に遊離残留塩素が検出されないが、金曜日の朝一番の水は検出される場合は
水道水が循環しているため飲用できます。
４、 遊離残留塩素が月曜日や金曜日の朝一番の水にも検出されない場合は飲み水とはしない。
水道水が循環していないため手洗いだけとする。
５、 給水施設ごとの通常の遊離残留塩素値を見極めることができる。
上記の判定方法はビル管理施設や学校のように給水栓が多く存在する施設に有効です。
学校では遊離残留塩素が金曜日の朝一番の水にも検出されない場合は飲み水としていません。
子供たちに分かるように「このみずは飲めません」と書いた赤いプラカードを設置し、小さな赤いプラカードを
各給水栓に設置しています。
飲める水は小さな青いプラカードのみ各給水栓に設置しています。
受水槽から上水道が給水されていても遊離残留塩素が検出されにくい給水栓は飲ませない。
どこの給水栓でも５分から１５分もの時間蛇口を開けて水道水を出せば遊離残留塩素は検出されます。
子供たちは蛇口を３０秒ほど開けてすぐに水道水を飲んでしまいます。
衛生管理の観点から見ると従来の測定方法だけでは不十分です。併用測定が望まれる。
上記の方法は法律的に規制はありません。子供たちの安全を確保するための一つの手段です。
参考としてください。
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＜＜ 参考資料を追加しました。 ＞＞
最近では田畑や民家でのゴミの焼却が禁止されました。
皆さんの小学校や中学校でもゴミの焼却が禁止されていると思います。
ゴミの焼却が禁止されたのはダイオキシンの発生を防ぐためです。
低温でのゴミの焼却はダイオキシンの発生の原因になっているからです。
ゴミは必ず地域のゴミ焼却場に運んで焼却しましょう。
皆さんはダイオキシンが恐ろしい物質であることを知っていますよね。
少量のダイオキシンでも危険です。
＜ ダイオキシンの重さの基準 ＞
ダイオキシンの基準は２ピコグラムとか４ピコグラムと言われますがどのくらいの重さでしょう。
まずはピコグラムはどのくらいの重さでしょうか。
１ｇ（グラム）は １０００ｍｇ（ミリグラム） と同じ重さです。
１ｍｇ（ミリグラム）は １０００ug （マイクログラム） と同じ重さです。
１ug（マイクログラム）は １０００ｎｇ（ナノグラム） と同じ重さです。
１ｎｇ（ナノグラム）は １０００ｐg （ピコグラム） と同じ重さです。
１ｐg （ピコグラム）
食塩の結晶は１粒が約２ug （マイクログラム）あります。
２粒とると約４ug （マイクログラム）になります。
この２粒をそれぞれの子供たちに机の上でハンマーを使って細かくつぶしてもらいます。
５分ほどつぶしたら、その中から１粒とりだしてもらいます。
これを仮に１０００分の１につぶされた食塩の粒と思ってください。
この１粒の重さが約４ｎｇ（ナノグラム）あります。
この小さな１粒をさらに机の上でハンマーを使って細かくつぶしてもらいます。
ほとんどの子供は細かくできないことに気が付きます。
もしかしたら・・・
これを仮に１０００分の１につぶされた食塩の粒にできたとしたら・・・
この１粒の重さが約４ｐg （ピコグラム）です。
１粒の重さが約４ｐg （ピコグラム）というのは精密分析装置により測ることができますが
子供たちにこれがダイオキシンの重さの基準だよと見せることができません。
物を燃やせばダイオキシンが発生すると言われても実感がわかないのはこのためです。
水質検査にはいろいろなパックテストがあります。子供たちにはいろいろと経験させてください。
目に見えるものは信用する。目に見えないものは信用しないでは困ります。
物を燃やせば煙が発生します。この中にダイオキシンが含まれないとだれが証明できるのでしょうか。
子供たちには目に見えない重さの基準があることを理解してもらいたいと思います。
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＜＜ 水源の酸性雨による影響調査 ＞＞
大気はSOｘ、NOｘなどの化学物質により汚染されています。
工場や自動車、一般家庭から燃焼ガスとして排出されます。
年々大気の汚染がひどくなり、酸性雨の原因ともなっています。
森林が破壊されると水の保水力が低下し土石流の発生の原因にもなります。
河川の水位が低下すれば飲み水や工業用水、農業用水の確保が難しくなります。
水は循環しています。
＜ 酸性雨の測定現場 ＞
１） 左側の杉林が測定場所です。
２） 杉の皮を高さ２ｍほどまで削り取ります。
杉の幹から伝わってくる雨水を回収するバンドを取り付けます。
３） 杉の幹から伝わってくる雨水を回収するバンドを取り付けます。
奥の装置は杉の木の間に降り注ぐ雨水を回収します。
４） ２つの回収タンクを一列に並べます。
５） ２つの回収タンクを一列に並べます。これで１セットです。
６） もう１セット用意します。
７） この装置は杉の木の間に降り注ぐ雨水を回収します。
８） この装置は杉の木の間に降り注ぐ雨水を回収します。２セット用意します。
９） 測定ポイントには各２セットごとあります。
測定ポイントは３箇所ほど選び２〜３年同じ場所で測定します。
回収された雨水は定期的にタンクから抜き取ります。
抜き取った雨水を分析します。
１０） 酸性雨により川の水のｐHが酸性になっています。
１１） 近い将来は生態系にも影響します。
上水道の水を作るには大規模な設備とエネルギーが必要になります。
近年、河川（湧き水等）の水をそのまま飲むことはできなくなっています。
クリプトスポりジウムやジアルジア等による水源の汚染が広がっています。
（クリプトスポリジウムやジアルジアについては厚生労働省のホームページを参照して下さい。）
飲み水を作るには多くのエネルギーが必要になり二酸化炭素の排出原因にもなっています。
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